「酢」の健康効果

  1日スプーン1杯目安 メタボ改善？　・・酢酸には脂肪合成がおさえられる作用・脂肪燃焼が […]

非常食の美味しい食べ方

非常食の美味しい食べ方 災害時、少しの工夫で非常食を美味しく楽しむことができます。 準備するもの 非 […]

とろみ剤の使用について

私たちの体は1日に約2～2.5Lの水分が摂取、排泄されながら保たれています。 水分が不足してしまうと […]

節分の日 献立！

節分の日 献立 （恵方巻き）   節分にその年の恵方を向いて食べると縁起が良いとされていま […]

簡単チョコケーキ

正月もあっという間に過ぎ、ひと月が経つのはとても早く感じます。 今年も一年よろしくお願いします。 & […]

年忘れ、ごちそう会

年忘れ、ごちそう会 　握り寿司　 （まぐろ、あなご、サケ、いか 玉子、えび、いなり寿司） 炊き合わせ […]

嚥下体操でお口の筋肉UP

秋も終わりに近づき冬がやってきました。 皆様お身体はいかがお過ごしでしょうか？寒さが厳しくなって参り […]

肉を柔らかくする方法

高齢になり歯が弱くなると、硬い肉をたべることがとても苦痛になります。 「肉は、口の中でとろけるように […]

簡単ふわふわオムレツ

9月になり、少し寒く感じる日が増えたと思います。季節の変わり目になりますので、栄養のある食事を摂って […]

高齢者の渇きに要注意

高齢者の渇きに要注意 高齢者は暑さに対する感度が低下しているため、水分を自ら補給しようとしなくなりが […]