春が旬　鰹

夏を思わせるような強い日差しの日が続きますが、お障りなくお過ごしでしょうか。

先日　春が旬の鰹を食べてきました。

鰹には様々な栄養素が含まれています。

①鉄：全身に酸素を運ぶ役割をしています。鉄が不足すると、疲労感や息切れ、頭痛などの貧血症状が現れます。

　　　特に女性は貧血になりやすいと言われているため、おすすめです。

②カリウム：体内の余分なナトリウムを排出、血圧の調整をする役割をしています。

　　　　　　その為、高血圧予防やむくみを改善する効果があると言われています。

③ビタミンD：カルシウム吸収を促進し、骨や歯を丈夫にする役割をしています。

　　　　　　　その為、骨粗しょう症の予防に役立つと言います。

カロリー：810kcal

たんぱく質：44g

ご飯、刺身、茶碗蒸し、煮物、味噌汁、オレンジ

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