鬼まんじゅうを作りました。

鬼まんじゅう如何にも厄除け祈願を

イメージする名前がついた郷土料理をご存知でしょうか。

小麦を練った生地にさつまいもを入れて蒸した

甘いまんじゅうです。

東海地方でよく食べられており、期限は江戸時代にさかのぼるとか。

戦中、戦後の食糧難の時代に保存の効く材料だったことから

よく食べられたそうです。

あじさいユニットではそんな鬼まんじゅうを

入居者様と一緒に作りました。

甘い匂いがすると

ホットケーキミックスをコネコネ

量はこれぐらいで良いかしらと

生地を型に流し込み

蒸し…レンチンして出来た

鬼まんじゅうを

これ食べてもいいの？

ありがたいね

これならいくつでも食べられるわ

毎日おやつがこれでもいいわ

と喜ばれていました。

あじさいユニット