食欲の秋

暦の上では秋分の過ぎ、心なしか日の入りも早まったように感じます。

9月に入り食欲の秋がやってきました。

先日今が旬のさんまの天ぷらやしめじが入った炊き込みご飯を食べてまいりました。

さんま　たんぱく質が多く含まれており、特にBCAAと言われる筋肉の維持や回復が重要な栄養素が豊富に含まれています。

　　　　ビタミンDも多く含まれており、カルシウムの吸収を助ける役割があります。骨粗鬆症予防に有効です。

しめじ　食物繊維が豊富に含まれており、腸内環境を整え便秘解消に役立つと言われています。

　　　　カリウムが含まれており、ナトリウム排出を助ける働きがある為、高血圧予防に効果があると言われています。

カロリー　600kcal

たんぱく質　25g

ここのところ天候不順が続いておりますが、くれぐれもご自愛ください。

せっかくの食欲の秋ですので、皆様の旬のものを食べて元気に過ごしましょう！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　byS.S