春の魚　鰹

　段々と暖かい日が増えてきました。

　先日　春の魚　鰹を食べてきました。

　鰹は、栄養たっぷりな魚です。

　①人間が生きるために必要な栄養素をバランスよく含んでおり、特にたんぱく質が多く含まれています。

　②脂肪酸は、血液中のコレステロール値や中性脂質を減少させ、血液をサラサラにすると言われています。

　③タウリンは、肝機能を向上させる作用をもつことから、二日酔いの解消に効果があると言われています。

　カロリー：762kcal

　たんぱく質：83.5ｇ

　刺身、蒲焼き、天ぷら、小鉢、茶碗蒸し

by　s.s