管理栄養士 今ちゃんのレシピ
2014.08.06
管理栄養士 今ちゃんのレシピ
うなぎの蒲焼
８月６日（水）
土用明け
う な ぎの蒲焼
うなぎはエネルギー値が高く、不飽和脂酸ビタミンＡも多く含まれています.暑さに負けない体づくりに役立ちます。
献立
うなぎの蒲焼
冬瓜とカニカマあん
茄子の和え物
葛餅の桜あん
清汁
うなぎの蒲焼
（肉厚で柔らかです）
冬瓜とカニカマあん
（冬瓜に薄味のあんを絡めました）
茄子の和え物
（みょうがとお酢でさっぱりと）
葛餅の桜あん
（夏らしくキウイと甘夏で美しく）