管理栄養士 今ちゃんのレシピ

2024.04.19 管理栄養士 今ちゃんのレシピ

4月行事食 穀雨の日

本日は晴天なり!

春のあたたかさをとおりすぎて初夏の

ような気候です。

二十四節気の穀雨(こくう)にあたる

今日は、穀物の成長に欠かせない雨が

たっぷりと降り注ぐころのことをいい、

種まきの好機ととしてきました。

「この頃にもみをまいて苗を育てたよ」

と、利用者様より教えていただきました。

そんな日のお昼ごはんは・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

<穀雨の日 献立>

 ・赤飯

 ・清汁

 ・刺身盛り合わせ

 ・若竹煮

 ・オレンジ

 

エネルギー:437kcal

タンパク質:22.2g

 

「お赤飯久しぶりで美味しかった」

「旬のたけのこが食べれてうれしいね」

と、感想をお聞きしました。

これからも季節に応じた食事を、

ご提供していきたいと思います。

by A.T