管理栄養士 今ちゃんのレシピ
2015.05.03
管理栄養士 今ちゃんのレシピ
春のカルシウム補給献立
春のカルシウム補給献立
年を重ねると、骨折をきっかけにして寝たきりになる危険性が高まります。
丈夫な骨づくりにカルシウムを積極的に摂りましょう。
１日６００ｍｇは摂りたいです。
スナップエンドウと桜えびのレンジ蒸し
材料
スナップエンドウ ２０ｇ
かぶ ７０ｇ
桜えび ４ｇ
酒 ５ｃｃ
ゴマ油 １ｃｃ
塩 ０．１ｇ
カルシウム １０３㎎
エネルギー ４６Ｋｃａｌ
塩分０．２ｇ
作り方
かぶは皮をむいて食べやすくカットする
スナップエンドウ、桜えびを用意します。
材料に酒をふりかけます。
ラップをかけて
電子レンジに２分かけます。
ボウルに移して、塩０．１ｇ ごま油１ｃｃを加えて、軽く和える。
塩０．１ｇ
ごま油１ｃｃ
器に盛り付けます。
※桜えびとゴマの香りで、減塩でも美味しく頂けます。
簡単においしく出来上がります。
ｂｙ 今井