４月行事食～ある春の1日～

とてもあたたかな1日となった本日4月20日水曜日は、

二十四節気の〝穀雨（こくう）〟です。

春の雨は、作物にとって恵みの雨。穀物の成長に

欠かせない雨がたっぷりと降り注ぐころのことを、

穀雨（こくう）といい種まきの好機としてきました。

もうすぐ田んぼにも水がはられ、

田植えが始まりますね!

そんな春の日の御膳をご紹介します。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

＜穀雨の日　献立＞

　・赤飯

　・清汁

　・刺身盛り合わせ

　・若竹煮

　・オレンジ

 

エネルギー：434kcal

タンパク質：22.1g

 

 

 

 

またおやつには、桜餅をご用意しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

外の桜はすっかり葉桜ですが、桜の葉の良い香りに

包まれ、皆様笑顔で召し上がられておりました。

 

食を通じて季節を感じていただけるよう、

これからも取り組んでいきたいと思います。

 

　by　A.T